Dieta askotarikoa denez, begiek gora egiten dute. Zaila da abantaila eta desabantaila guztiak ebaluatzea dieta jakin baten esentzian sakondu gabe. Proteinen dietak aspaldi egin zuen emaitza bikainekin. Zer da eta da benetan eraginkorra? Zure osasuna kaltetuko al du?
Proteinen dietaren abantailak
Pisua galtzeko dieta-murrizketa gehienek elikagaien kaloria-edukia nabarmen jaistea dute helburu, baita proteinen kaltetan ere. Izan ere, barazkiak, fruta batzuk eta kaloria gutxiko beste elikagai batzuk bakarrik jan ditzakete.
Proteina dietaren printzipioa honako hau da. Gorputza, energia-kostuen beharra (jarduera fisikoa), lehenik eta behin, azkenean jasotako karbohidratoak kontsumitzen hasten da.
Jarduera fisiko normalarekin, hor amaitzen da kaloria "erretzeko" prozesua, ez dago pisurik galtzerik. Duela gutxi jaso den gorputza agortzen denean bakarrik hasten da "gantz erreserbak" izaten
Proteina dietak elikagaien karbohidrato arinak gutxienez hartzen ditu. Halako baldintzetan, berehala hasten da gordetako kaloriak erretzen. Aldi berean, gorputzeko beste zelulek ez dute sufritzen, haien funtzionamendurako nahikoa proteina baitago. Pisua galtzea ehun gantzatsutik dator, ez giharrak galtzetik.
Proteina dietaren abantailak hauek dira:
- Emaitza bikaina eta egonkorra nahiko epe laburrean. Proteina dieta gehienak epe labur baterako diseinatuta daude - 2 eta 4 aste bitartean. Denbora horretan, 5 eta 15 kg edo gehiago gal ditzakezu, dena hasierako pisuaren araberakoa da.
- Ez dago gose sentimendurik. Halako dietarekin odoleko glukosa maila konstantea sortzen da, ez dago gainezkarik eta gosea kontrolatzen da.
- Lortutako emaitza denbora luzez mantentzen da. Dietaren arauek elikadura osasuntsuaren printzipioak osatzen dituzte, eta dagoeneko ohitura bihurtzen ari dira.
- Maiz eta zatikatutako elikadurak metabolismoa "bizkortzen" du eta horrek pisua galtzen laguntzen du.
- Proteinak oso garrantzitsuak dira gorputzerako. Zelula hormak horietatik eraikitzen dira, immunitatea mantentzeko konplexuak, beharrezkoak dira digestio normalerako, giharren hazkunderako eta ehun guztiak berritzeko. Zaila da gorputzean proteinak parte hartuko ez luketen prozesua adieraztea. Horregatik, proteina nahikoa hartzeak ez ditu gehiegizko estres egoerak eragiten gorputzean.
- Proteina funtsezkoa da bitaminak xurgatzeko. Kaloria gutxiko ohiko dietak larruazalaren egoeran, ilean, azazkaletan, bihotzeko nahasteak, memoria eta erresistentzia gutxitzen direnean izaten dira. Proteina dietak alderdi negatibo horiek ez ditu.
- Pisua galdu eta muskuluak eraiki ditzakezu aldi berean. Hori ezin da egin proteina faltarekin. Batez ere egia gizonentzat.
- Aminoazido asko (proteinak horietakoak dira) funtsezkoak dira gizakiaren gorputzerako. Janariarekin bakarrik lor daitezke. Funtsezko aminoazidoen faltak hainbat desoreka eragiten ditu gorputzean. Proteinen dietan ez dago horrelakorik.
- Produktuen multzoa oso anitza da, dieta goxoa eta gogokoena sor dezakezu eta ez alfonbrea edo aza bakarrik jan.
- Proteina dietako karbohidrato kopurua gutxienekoa da, baina nahikoa da organo garrantzitsuen (adibidez, garunaren) produkzio lanetarako.
Desabantailak, hori gabe inon
Dietak doitzea eskatzen duen egoera estresagarria da. Proteina dietaren desabantailak honako hauek dira:
- Gernu organoen karga handitzen da. Giltzurrunek egunean zehar gorputzaren odol guztia hainbat aldiz iragazten dute. Proteina konplexuen edukia handituz gero, tubuluak "blokeatuta" egon daitezke eta, ondoren, organoaren lana eten egingo da. Hori dela eta, proteina dietaren kontraindikazioa giltzurrunetako gaixotasuna da.
- Odolaren koagulazioa handitzen da. Ondorioz, tronbosiaren eta tronboenbolismoaren arriskua handitzen da. Dieta hau ez da gomendagarria inoiz antzeko arazoak izan dituzten pertsonei, baita hipertentsioa, diabetes mellitusa dutenei ere.
- Janari askotarikoa izan arren, proteinen dieta norabide bakarrekoa da oraindik. Horrek zenbait elementuren gabezia edo gehiegikeria eragin dezake. Adibidez, kasu honetan, gainera, kaltzio konplexuak eta D bitamina hartzea gomendatzen da.
- Zuntz kopuru minimoak traktu gastrointestinala eten dezake. Gehienetan, idorreria eta kolitisa gertatzen dira. Horrelako gaitzetarako joera badago, hobe da beste dieta batzuk aukeratzea.
- Zerbait gorputzari debekatzeak, azkenean, depresioa eta matxura eragin dezake. Gauza bera proteina dietarekin, janari askotarikoa izan arren.
- Maiz otorduak jatea (egunean sei aldiz gehienez) batzuetan zaila izaten da gaur egungo bizitza erritmoan mantentzea.
Dietaren kontrako adierazpenak
Elikagaien gaineko edozein muga zentzuz tratatu behar da. Proteina dietarako kontraindikazio nagusiak hauek dira:
- Gaixotasun kronikoak, batez ere giltzurrunak, bihotza, hesteak. Eskuragarri badago, onena dietista edo terapeuta batekin kontsultatzea da. Mediku batek soilik ebaluatu ahal izango du dieta horren egoera eta arriskua.
- Gibeleko gaixotasunak, proteina moduan datozen konposatu nitrogeno guztiak prozesatzean parte hartzen baitu.
- Arriskutsua da haurtxo bat eramaten ari den bitartean eta edoskitzaroan dieta mantentzea.
- Tumore prozesuen aurrean, batez ere izaera gaiztoa dutenak.
Pisua galtzeko dieta azkarreko aukerak eta haien ezaugarriak
Pisua galtzeko, proteina dieta klasikoa zein bere barietateak erabil ditzakezu, produktu kategoria batzuekin osatuta.
Proteina besterik ez
Proteina-dietaren dieta orekatua betetzeak pisu eroso erortzeaz gain, gorputzeko prozesu fisiologiko guztiak mantentzea dakar normalean.
Kasu honetan, proteina hutseko produktuak soilik onartzen dira. Horien artean honako hauek daude:
- haragia (txerri magra, behia, untxia, oilaskoa, indioilarra, etab. );
- arrautzak eta gantz gutxiko esnekiak (batez ere gaztanbera);
- lekaleak;
- arrainak eta beste itsaski batzuk (txipiroiak, muskuiluak eta abar);
- edozein modutan gehi dezakezu albahaka, oloa eta soja.
Proteina-karbohidratoa
Desberdina da proteinei karbohidrato konplexuen zati bat gehitzen zaiela. Produktu nagusiez gain, dieta honako hauekin osatzen da:
- malutak (muesli),
- fruitu lehorrak,
- fruitu lehorrak,
- ogi beltza,
- gari gogorreko pasta,
- eztia,
- fruituak.
Proteinak eta landareak
Proteina-barazki dietarekin, gainera, barazkiak eta frutak jan ditzakezu (gordinak eta egosiak (baina ez frijituak), baita perretxikoak ere. Aukera hau bereziki egokia da heste-hesteetako gaixotasunak dituzten pertsonei. Zuntz larri kopuru nahikoa izateak hesteen mugikortasuna suspertuko du, toxina eta produktu metaboliko guztiak xurgatuko ditu.
Bitamina eta proteina
Proteina dieta mota honek dieta bitaminekin aberastea dakar. Bi aukera posible daude:
- Egunetan (2 + 2) txandakatuz gero proteina produktuak eta gero bitaminak. Azken horien artean, frutak, barazkiak, baia daude.
- Proteina elikagaiak bitamina osagarriekin osatzea besterik ez duzu egun osoan zehar.
Proteina dietaren oinarrizko arauak
Dietaren efektu negatiboak minimizatzeko, jarraibide hauek jarraitu behar dira:
- Edan gutxienez 1, 5 - 2 litro ur garbi egunean. Horrek zure giltzurrunak seguru mantentzen lagunduko du.
- Proteina dietak denbora luzez jarraitu behar badituzu, bitamina eta mineral konplexuak hartu beharko zenituzke.
- Ez murriztu kaloria kopurua egunean 1200 baino gutxiagora. Hobe da beharrak banaka kalkulatzea gorputzaren pisuaren arabera.
- Plater guztiak edozein modutan prestatu behar dira, baina ez frijituak. Irakiten, lurrunetan, erregosietan, labean dieta osasuntsua da.
- Mahai gatz kopurua gutxitzea komeni da.
- Plater guztiak asko usaindu daitezke, erabili kanela, kurkuma, baina ez prestatutako ongailuak zaporeak indartzeko, maionesa barne.
Egunez eguneko menua
Edozein dietatan, zailena menu interesgarri bat sortzea da, ederra eta goxoa izan dadin. Gutxi gorabehera honela irudika daiteke:
Astelehena
- Gosaria: gaztanbera, tea edo kafea azukrerik gabe.
- Merienda: kefir kopa.
- Bazkaria: oilasko egosia, lurrunetan edo labean egina.
- Merienda: sagar erdi.
- Afaria: oilaskoa barazkiekin.
Asteartea
- Gosaria: gantz gutxiko eta gozorik gabeko jogurta kanelarekin.
- Merienda: pomeloa.
- Bazkaria: behi egosia tomatearekin edo pepinoarekin.
- Merienda: baso bat esne.
- Afaria: txahala azarekin.
Asteazkena
- Gosaria: arrautza (proteinak soilik onartzen dira, gero bi), tea edo kafea.
- Merienda: laranja.
- Bazkaria: barazkiekin egositako arraina.
- Merienda: jogurta.
- Afaria: arraina.
Osteguna
- Gosaria: kanela jogurta.
- Merienda: pomeloa.
- Bazkaria: oilaskoa zainzuriekin.
- Merienda: kefir.
- Afaria: zainzuriak edo oilaskoa.
Ostirala
- Gosaria: arrautza edo proteina bakarra.
- Merienda: pomeloa.
- Bazkaria: perretxikoak barazkiekin.
- Merienda: tortilla mamia.
- Afaria: barazki erregosiak.
Larunbata
- Gosaria: gaztanbela kanelarekin.
- Merienda: sagarra.
- Bazkaria: oilasko salda barazki egosiekin.
- Merienda: barazki eta guzti prestatutako haragi xerra.
- Afaria: kefir.
Igandea
- Gosaria: gazta tarta mamia kanelarekin.
- Merienda: pomeloa.
- Bazkaria: edozein haragi giharreko salda barazkiekin.
- Merienda: gazta xerra.
- Afaria: jogurta.
Errezeta gozoak eta osasuntsuak
Osasuntsua da besterik gabe jatea. Elikadura egokia lortzeko errezetak eguneroko dietan oso azkar eta erraz sartzen dira. Lehen plateren, bigarren plateren eta postraren adibideak honako hauek izan daitezke:
- Errezeta 1. Gazta tarta. Gantz gutxiko landare gazta 200 g hartu eta irabiagailuan nahastu bi arrautza gorringo, 50 g limoi zuku eta 2 koilarakada arto almidoi. Sagar bat irabiatu bereizita eta gero 5 gorringo. Nahastu hiru osagaiak. Labean labean 30 minutu inguru 180 gradutan.
- 2. errezeta. Mamia tortilla. Arrautzaren zuringoak irabiatu arte. Era berean, egin gazta gaztearekin, gehitu tipula eta aneta txikituta, gatza eta piperra gustura. Nahastu dena, bota molde batean eta labean labean samurtu arte.
- 3. errezeta. Zopa albondigekin. Oilasko xehatua tipula xehatuarekin nahastu, gehitu piperra, bran eta arrautza zuringoa. Osatu albondigak, sartu ur irakinetan kazola batean. Gehitu gatza, piper ale batzuk, erramu hostoa saldara. Egosi 20 minutuz.
- 4. errezeta. Okela. Haragi zati bat, gatza, piperra, koipea hartu behar zenuke limoi zukuarekin. Jarri hozkailuan ordubetez. Ondoren, bildu paperarekin eta labean 50 minutuz 200 gradutan.
- 5. Errezeta. Arraina. Hartu berdela, zuritu. Eskuila alde guztietatik piper eta gatz nahasketa batekin. Betetzeko tipula eta azenarioa barruan. Itzulbiratu paperarekin eta labean labean 160 gradutan 30 minutuz.
Nola aukeratu haragia
Proteina dietarako haragia aukeratzerakoan, mota hauek hobetsi beharko zenituzke:
- oiloa,
- txahala,
- untxi haragia,
- indioilar haragia.
Gainera, haragi gordinak izan beharko luke, hortik zure kabuz otorduak prestatzea beharrezkoa baita. Saltxitxak, hestebeteak, lehortu eta ketu gabeko ketutako produktuak ez dira baliagarriak. Lehenik eta behin, koipe ugari dute. Bigarrenik, gehigarriek eta aromatizatzaileek hobetzeko gogoa pizten dute. Kategoria honetan produktu erdi-amaituak ere sartzen dira.
Baimendutako eta debekatutako edariak
Dietan zehar, janariari ez ezik, sartzen den fluidoari ere erreparatu behar zaio. Lehenik eta behin, kaloria ere izaten du kasu gehienetan. Bigarrenik, gehigarriek eta kontserbatzaileek digestioa eta beste organo batzuk oztopatu ditzakete.
Dietatik kanpo ere erabilgarria da honako edari hauek hobetzeko:
- edateko ur arrunta (likido guztien% 90a izan beharko luke);
- mineral ez karbonatatua;
- tea eta kafea azukrerik gabe (esne pixka bat gehi dezakezu);
- belar infusioak, fruitu lehorrak.
Proteina dietan zehar, tomate zukua eta apioa kontsumitzea erabilgarria da. Ontziratutako beste edari guztiek azukre asko dute, gozagarri gozagarri. Horien onurak gutxienekoak dira eta kaloria asko daude.
Zenbat jarraitu dezakezu dietan
Proteina dieta batez beste 10-12 egunetarako diseinatuta dago, baina aukera luzeak ere badaude. Adibidez, Ducan eta beste. Proteinakoak ere badira, baina elikaduraren printzipio berezietan oinarrituta daude eta ezaugarri esanguratsuak dituzte.
Proteina dieten iraupen segurua ere osasun egoeraren araberakoa da. Uste da urtean bi aste inguru onargarriak direla guztientzat.
Proteina dietatik irteteko arauak
Dietaren ondorengo efektua ahalik eta epe luzeenean konpondu ahal izateko eta gorputzerako gehiegizko estresik gabe, dieta horretatik ateratzeko gomendioak bete beharko lirateke. Honako hauek izango dira:
- Egunean 4-5 aldiz jan beharko zenuke zati txikietan.
- Gosaria beharrezkoa da, proteinak (gaztanbera, jogurta, haragia) sartu behar dira.
- Azken bazkaria oheratu baino hiru ordu lehenago.
- Hobe da janari gozoak, koipetsuak, almidoiak edo "dastatzea" ukatzea.
- Behar bezala sukaldatzen saiatzea eta erabilgarria da - irakiten, lurrunetan, eltzekaria.
Kopuru liraina% 80 bizimoduaren, elikadura ohituren eta ez herentziaren menpe dago, jende gehienak uste duen moduan. Onartutako elikagaien zerrendako elikagai eraginkorrena, seguruena eta askotarikoena da dieta proteikoa. Dieta orekatuaren arauak menperatzeko eta zure dieta modu adimendunean antolatzeko aukera ematen du. Hau ez da panazea, eta kilo gehigarriak berriro itzuliko dira, ohiturak aldatu eta jarduera fisikoaren maila handitzen ez baduzu.